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中国农副食品制造业月度运行报告(2006年11月)
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2007 年 03 月 15 日 
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一、总体运行情况

1.生产分析

11月份,农副食品加工业和食品制造业的工业产值和销售收入保持平稳增长,增势持续趋缓。前11个月,农副食品加工业产值和销售收入同比分别增长23.78%和23.98%,分别比去年同期下降7.96、6.43个百分点,工业产值增幅比前10个月下降0.76个百分点,销售收入增幅比前10个月略升0.17个百分点。食品制造业业产值和销售收入同比分别增长26.45%和26.13%,增速比上年同期分别下降4.26、4.58个百分点,比前10个月分别下降0.37、1.06个百分点。产值增速与销售增速更加接近,产销衔接状况良好。

除饲料加工、食用植物油加工业外,农副食品加工业与食品制造业的子行业的产销增幅均在20%以上。其中,制糖业产值与销售增速上升幅度较大,增速分别比上年同期提高42.03和20.08个百分点。其余多数子行业的产销增长速度比上年同期都有所减缓,增速下降幅度较大的有饲料加工、食用植物油加工、屠宰及肉类加工业、其他农食品加工、罐头制造业、其他食品制造业。

2.效益分析

11月份,农副食品加工业利润增长速度继续回落,食品制造业利润增速有所回升,同时两行业减亏成效持续提高。前11个月,农副食品加工业利润累计同比增长43.95%,增幅比上年同期下降16个百分点, 比前10个月下降2.72个百分点;食品制造业利润累计同比增长31.92%,增幅比上年同期下降13.49个百分点, 但比前10个月回升1.23个百分点。前11个月,农副食品加工业亏损企业亏损额下降1.43%,比上年同期少下降10.76个百分点;食品制造业亏损企业亏损额累计增长1.84%,比上年同期下降1.74个百分点。与10个月相比,农副食品加工业和食品制造业亏损额增长速度分别减缓1.54、1.75个百分点。

从农副食品加工业与食品制造业所属子行业分析,前11个月,食用植物油加工、制糖、饼干及其他焙烤食品制造、谷物磨制、罐头制造业利润增长速度较快,而饲料加工、食用植物油加工、屠宰及肉类加工、其他农食品加工、方便食品业、罐头制造、调味品发酵制品制造业利润增幅比上年同期下降较多。前11个月,食用植物油加工业、制糖业、饼干及其他焙烤食品制造业、液体乳及乳制品制造业、罐头制造、调味品发酵制品制造业亏损企业亏损额出现下降。而谷物磨制、饲料加工、屠宰及肉类加工、其他农食品加工、糕点面包制造、糖果巧克力及蜜钱制造业、方便食品、其他食品制造业亏损企业亏损额增长依然较快。

3.成本费用分析

前11个月,农副食品加工业和食品制造业产品销售成本、销售费用、管理费用增长放慢,而财务费用增速有所提高。其中,农副食品加工业的销售成本增幅比上年同期下降6.61个百分点,比前10个月略升0.02个百分点;销售费用增速比上年同期下降12.76个百分点,但比前10个月提高2.03个百分点;管理费用增速比上年同期下降1.65个百分点,比前10个月下降1.77个百分点;而财务费用增速比上年同期提高8.2个百分点,但比前10个月下降0.6个百分点。前11个月,食品制造业的产品销售成本、销售费用和管理费用增长速度比上年同期分别下降了4.86、5.38和6.46个百分点,而财务费用增速比上年同期提高了9.1个百分点,同时销售成本、管理费用、财务费用增幅比前10个月分别下降了1.38、1.23、1.04个百分点,销售费用增幅比前10个月提高4.3个百分点。从子行业的情况来看,前11个月,水产品加工、其他农食品加工、方便食品制造各项费用控制较好,增速较去年同期有所下降。而谷物磨制、制糖业、糖果巧克力及蜜钱制造各项成本费用出现上升。 (全文查看)

二、市场供需分析

1.产品产量分析

11月份,除冷冻饮品外,农副食品加工业与食品制造业的产品产量实现较快增长,其中,成品糖、糕点、糖果、方便面、酱油增幅比上年同月有所提高。前11个月累计,大米、成品糖、糕点、饼干、速冻米面食品、方便面、罐头、味精、酱油产量增长速度比上年同期有所加快,而鲜冷藏冻肉、配混合饲料、冷冻饮品、糖果产量增幅下降明显,见表6。

2.产品销售及库存分析

今年下半年以来,农副食品加工业和食品制造业工业工业销售值增速继续减慢。前11个月累计,农副食品加工业销售值增速比前10个月下降0.36个百分点,较去年同期下降7.97个百分点;食品制造业工业销售值增速比前10个月放缓0.58个百分点,较去年同期下降4.62个百分点。农副食品加工业和食品制造业所属子行业中,销售值增长较快的是谷物磨制、制糖、其他农幅食品制造、方便食品制造、调味品发酵制品制造、其他农副食品加工制造业,增速均达到近30%以上.同时,多数行业工业销售值增长速度比上年同期、比前10个月有所减缓。

11月份,农副食品加工业库存增长继续下降,而食品制造业库增幅也一改前期存稳步上升态势,出现明显减缓。前11个月,农副食品加工业产成品资金占用增速较去年同期下降12.72个百分点,比前10个月下降0.39个百分点;食品制造业产成品资金占用额增速比去年同期加快0.51个百分点,但比前10个月下降2.73个百分点。子行业中,谷物磨制、制糖、方便食品制造、液体乳及乳制品制造、罐头制造、调味品发酵制品制造业产成品资金增幅比上年同期有所加快,其他子行业资金占用状况得到改善。

3.进出口分析

前11个月,农副食品加工和食品制造业增长势趋缓。其中,农副食品加工业出口交货值增幅比上年同期提高0.99个百分点,但比前10个月减缓1.28个百分点;食品制造业出口交货值增幅比上年同期下降13.3个百分点,比前10个月减缓0.08个百分点。子行业中,谷物磨制、水产品加工、其他农副食品加工、糕点面包制造、饼干及其他焙烤食品制造、方便食品制造、液体乳及乳制品制造、调味品发酵制品制造等出口交货值保持较高增长;而饲料加工、屠宰及肉类加工、罐头制造、调味品发酵制品制造、其他食品制造产品出口增幅比上年同期明显减缓;食用植物油加工、制糖业出口绝对额出现减少。

从出口产品结构分析,前11个月,多数农副产品出口出现减少,只有鲜冻兔肉、水海产品、稻谷和大米、栗子、食用植物油、猪肉罐头出口增长速度保持较高水平,其中稻谷和大米、栗子出口增幅比上年同期明显提高。

从进口产品结构分析,前11个月,鲜干水果及坚果、玉米、稻谷和大米、棕榈油进口增长速度保持高水平,且增幅较去年同期有较大提高。而谷物及谷物粉、小麦、菜子油和芥子油、食糖等产品进口增长速度出现明显下降。(全文查看)

三、产品价格分析

11月份,受粮食价格大幅上升的影响,食品价格持续明显反弹, 而农副食品价格继续保持平稳。11月份,居民消费价格总水平比去年同月上涨1.9%,比10月上涨0.3%。分类别看,食品类价格比去年同月上涨3.7%,而10月份为2.2%。其中,粮食价格上涨4.7%,而10月份为3.7%;油脂价格上涨6.2%,而10月份为1.2%;肉禽及其制品价格上涨7.62.6%, 10月份为2.6%;鲜蛋价格上涨11.7%,而10月份为5.9%;水产品价格上涨2.7%,鲜菜价格下降4.2%。从工业品出厂价格来看,食品出厂价格指数大幅度反弹。11月份,农副食品加工产品出厂价格指数和食品出厂价格指数分别为104.1和101.3,而10月份为101.9和101.3。

由国家发展改革委价格监测中心编制的国际市场商品价格指数显示,11月份,国际现货市场农产品价格比上月上涨2.89%,比去年同期上涨14.30%。其中,粮食现货价格比上月上涨4.25%,连续5个月保持上升势头,比去年同期上涨28.74%;油料油脂价格比上月上升8.99%,影响国际市场初级产品现货价格总水平上升0.32个百分点;食糖价格略有回升,比上月上升0.77%,比去年12月上升3.52%。11月份,国际期货市场主要农产品价格比上月上升4.80%,比去年同期上升28.66%。除小麦和天然橡胶期货价格下降外,玉米、大米、大豆、豆油、豆粕、食糖、棉花、羊毛等期货价格上涨,其中玉米、豆油期货价格涨幅较大。其中,粮食期货价格比上月上升4.23%,比去年同期上升53.46%; 油料油脂价格比上月上升9.72%,比去年同期上升11.45%。 (全文查看)

四、行业内主要企业经营情况

1.前十家企业经营情况

11月份,农副食品加工业产业集中度持续下降,而食品制造业产业集中度连续上升。前11个月,前十家农副食品加工业企业累计完成产品销售收入863.44亿元,行业集中度为7.44%,比前10个月下降0.24个百分点;完成利润总额37.15亿元,集中度为8.49%,比前10个月上升0.15个百分点。从子行业分析,食用植物油加工、制糖、屠宰及肉类加工和其他农食品加工集中度较高。前11个月,食品制造业前十家企业累计完成产品销售收入497.78亿元,集中度为12.22%,比前10个月上升0.07个百分点;完成利润总额32.58亿元,占全行业的比重为13.79%,比前10个月上升1.16个百分点。从子行业分析,除罐头制造业外、其他行业集中度相对较高。

2.分规模企业经营情况

11月份,农副食品加工业和食品制造业中大型企业利润增长有所加快,而小型企业利润增幅明显降低。前11个月累计,农副食品加工业中的大、中、小型企业利润增长速度均有所回落,分别比上年同期下降16.02、4.01、29.48个百分点,其中,大型企业利润增幅比前10个月上升2.51个百分点,而中、小型企业利润增幅分别下降0.33、6.89个百分点。前11个月,食品制造业中的大企业利润增长速度比上年同期回落51.76个百分点,但比前10个月分别加快3.38个百分点;中型企业利润增幅比上年同期提高0.99个百分点,比前10个月提高3.33个百分点;小型企业利润增长速度比上年同期回落9.91个百分点,比前10个月分别减缓3.74个百分点。在所有子行业中,除大型企业在饲料加工业、糖果巧克力及蜜钱制造业中利润增长最快外,其他子行业的小型企业利润增长都远远好于大、中型企业。

3.分所有制企业经营情况

11月份, 农副食品加工业中国有企业和私营企业的利润增速明显下降。前11个月,农副食品加工业中国有企业的利润增速远远高于其他所有制类型,实现利润同比增长94.68%,增速比上年同期提高50.87个百分点,但比前10个月减缓69.05个百分点;股份制企业利润增速达22.83%,增速比上年同期下降4.69个百分点,但比前10个月加快2.66个百分点;外商投资企业利润增长速度略有加快,放缓,增速比前10个月加快1.68个百分点,但比上年同期仍减少51.11个百分点;私营企业利润增速达56.77%,增速比上年同期下降11.91个百分点,比前10个月下降6.47个百分点。在农副食品加工业子行业中,国有的制糖、屠宰及肉类加工、水产品加工和其他农副食品加工业利润增速远高于其他类型企业;外商投资企业的谷物磨制、食用植物油加工业业利润增长较快;股份制企业的饲料加工利润增长较高。

11月份, 在食品制造业中国有企业、股份制企业、外商投资企业利润增长有所加快。前11个月,在食品制造业中私营企业利润增长速度领先,但也比去年同期下降12.53个百分点;而国有企业利润增幅较去年同期大幅下降240.43个百分点;股份制企业、外商投资企业利润增幅分别比去年同期下降11.78、3.88个百分点。其中,国有企业、股份制企业、外商投资企业利润增长速度比前10个月加快1.98、0.19、4.09个百分点, 而私营企业利润增长减缓1.42个百分点。在子行业中,在糕点面包制造、糖果巧克力及蜜钱制造、液体乳及乳制品制造业国有企业利润增长领先外,私营企业方便食品制造、其他食品制造业利润增长领先,股份制企业在罐头制造业、外商和港澳台投资企业在饼干及其他焙烤食品制造、调味品发酵制品制造业利润增长领先。 (全文查看)

五、固定资产投资分析

11月份,农副食品加工业和食品制造业投资增长继续呈现持续回落态势。前11个月,农副食品制造业完成固定资产投资955.86亿元,同比增长32.4%,增幅达到今年来的最低点,比上年同期低23.8个百分点,比前10个月下降1.7个百分点;食品制造业累计完成固定资产投资673.21亿元,同比增长41.3%,增速比上年同期低7.9个百分点,比前10个月下降3.3个百分点。 (全文查看) (国家信息中心经济预测部供稿)

来源: 中国发展门户网

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