在客家人的婚娶过程中，有一个十分重要而且有趣的环节，那就是男家给女家亲朋送“盆”，有些地方叫“送安差”（音译）。即当经过了媒人的牵线、双方父母的认可，及男女本人都表示愿意嫁娶的时候，就进入了婚事的送“盆”环节。

送“盆”一般选择在新婚大喜日子的头一天，包括送给三姑六婆的礼品（俗称为“盆”）和准备给女家晚餐宴请亲朋（俗称轿下酒）的菜料。其中，送给三姑六婆等亲朋的一般是一家一份二至三斤的猪肉或一条鱼。而准备给当晚做轿下酒的菜色则包括按照传统流传下来的三牲，即猪肉、鱼和鸡鸭，还包括其他菜、果类、糖果饼干等礼物。如果知道女方的双亲喜欢什么，男方则还会先想到要多购置这些东西，以表示他有诚心。比如女方的父亲喜欢抽烟，男方就会多买几条好烟；如果喜欢喝酒或喝茶，就多买几瓶上等好酒或几斤上等的茶叶。总之，这个礼节男方是一定要舍得的。

送“盆”是男方去女方家，男方一行人有些地方去九人，有些地方去六人，也有的只去两人。九是久久长之意，六是六六大顺，二则表示好事成双，都是吉祥数字，以示吉利。一行人出发时由新郎领路，用自行车或摩托车载上两个外围贴有红纸的箩筐，装满了物品，然后径直送到女方家。到了那天，由于要做轿下酒，女方的家里也洋溢着一片喜庆、热闹的气氛。男方一行人进门时，鞭炮响起，礼物则由女方家人接过送进去。新娘的母亲接到礼品后，据说不管满意不满意，最好都要嫌弃一番。这传闻与其说是对新人有好处，倒不如说是考虑到辛辛苦苦抚养大的朝夕相处的女儿就要嫁作他人妇，做双亲的倍感失落而有意数落难为女婿。

然后女方就把男方家准备好的“盆”分发给三姑六婆等亲朋，按照计划一家一份，送的“盆”还有讲究，多数都是用菜红等红色的染料染成红色，以示喜庆。送“盆”时同时告知亲朋新人明天结婚，并邀请他们来参加晚上的轿下酒。到了傍晚，亲朋就会陆陆续续赶到女方家，给新娘送上贺礼、送上祝福，并在女方家吃晚餐，喝喜酒。

送“盆”，是客家人一种较为古老的谈婚论嫁的礼节。如今，随着时代的日新月异，人们的思想已经有所更新，送“盆”这一道礼节，一般都采用红包代替，同样是一家一个，却不再那么繁琐和复杂，变得简朴而不失礼节，而不必再进行送酒菜和礼品等这些礼仪。